Ingredienti per 6 persone: g.60 Farina di Mais Ottofile, g.75 Farina bianca 00, g .120 Burro, g.120 Zucchero, g.30 Nocciole tritate finemente, 1 Uovo intero, Zucchero a velo

Montare il burro con lo zucchero e l'uovo intero,quando il composto è bello spumoso, aggiungere le due farine precedentemente mescolate.Quando le farine sono ben incorporate aggiungere le nocciole tritate , mescolare bene e stendere il composto in una teglia, precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.

Quando la torta è fredda spolverarla di zucchero a velo.