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L'Azienda Agricola Biologica “ La Carcassola ” si trova nel comune di Tortona, più precisamente fra il torrente Scrivia e la piccola frazione Rivalta Scrivia, il cui nome ha origine proprio dall'omonimo corso d'acqua.
Dalle sponde di quest'ultimo si alzano le dolci colline del Tortonese che si estendono fino all'Appennino Ligure formando splendide valli tra cui: la Val Grue , la Val Curone , la Val Borbera e Spinti.
Dai primi anni '30 l'azienda è di proprietà della famiglia Lodi e ha sempre mantenuto una conduzione di carattere famigliare.