Carcassola

Il 3 Ottobre 2003, con il patrocinio del Comune di Tortona (Socio Onorario) e dell'allora Sindaco Dott. Giuseppe Bonavoglia, 8 agricoltori hanno costituito il "Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela della Fragola Profumata di Tortona" che si propone la tutela, la valorizzazione e l'incremento della produzione e del commercio della Fragola Profumata di Tortona attraverso la registrazione di marchi provvedendo alla denominazione stessa in Italia e all'estero.

Il Consorzio può promuovere tutte le iniziative che sono ritenute idonee per valorizzare la produzione locale, agevolare il consumo del prodotto e il commercio a livello nazionale ed estero.

Il Consorzio si propone di svolgere attività di sostegno alla produzione mediante azioni volte al miglioramento varietale e delle tecniche colturali.

Il Consorzio esercita, inoltre, una costante vigilanza sulla produzione, commercializzazione della Fragola Profumata sia mediante la definizione di un disciplinare di produzione che rappresenta la strumento operativo per la fase produttiva sia attraverso un controllo costante del marchio consortile promuovendo, per la tutela dello stesso, tutte le azioni giudiziarie necessarie a impedire e reprimere abusi e irregolarità in materia.

Il Consorzio potrà inoltre esercitare funzione di vigilanza, controllo e certificazione in materia d'IGP, DOP, nei limiti delle norme nazionali e comunitarie.